Что мы едим? Непростые ответы на простые вопросы

Эта книга — ?новый взгляд на что-то хорошо известное (инжир, мак, бузина, полынь) либо рассказ о продукте, широко распространенном, но не в нашей стране (батат, который совсем не картошка, саранча, лягушачьи лапки). В книге рассказывается об истории продукта, его использовании в кулинарии и меди­цине.

Автор	Н. Л. Резник
Серия	Химия и Жизнь. Проект с научно-популярным журналом
Год выпуска	2018
Издатель	Эксмо
ISBN	978-5-04-096345-4
Цена	399 руб.